Receita de Bolo Dona Nanzinha
Descrição:
O Bolo Dona Nanzinha é uma receita tradicional que traz à memória o sabor caseiro e acolhedor das avós. Este bolo é fofinho, úmido e pode ser feito com uma variedade de ingredientes, mas tradicionalmente é um bolo de leite, perfeito para acompanhar um café ou chá. Com um toque especial de canela e um leve sabor de baunilha, esse bolo é uma verdadeira delícia!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparando a massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo (de 22 cm) com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a manteiga (ou margarina) e continue batendo até ficar bem misturado.
- Acrescente o leite, a essência de baunilha (se estiver usando) e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e a canela (se estiver usando) sobre a mistura e mexa delicadamente até que a massa fique homogênea.
- Assando o bolo:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
- Servindo:
- Sirva o bolo ainda morno ou em temperatura ambiente. Ele pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro ou servido com uma calda de frutas, se desejar.
Dicas:
- Recheio: Se quiser, você pode rechear o bolo com doce de leite ou goiabada para um toque extra de sabor.
- Cobertura: Uma cobertura de glacê de açúcar (misturando açúcar de confeiteiro com um pouco de água) ou um brigadeiro também são ótimas opções.
- Variedades: Experimente adicionar frutas picadas, como banana ou maçã, à massa para dar mais sabor e umidade ao bolo.
Versão saudável:
Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante natural e a manteiga por óleo de coco ou margarina light. Você também pode usar farinha integral em vez de farinha de trigo.
Dicas para ganhar dinheiro:
O Bolo Dona Nanzinha é uma ótima opção para venda em cafés, padarias e eventos. Ofereça em porções individuais ou como bolo inteiro, destacando a tradição e o sabor caseiro que lembram a infância.
Conclusão:
O Bolo Dona Nanzinha é uma sobremesa simples e deliciosa que traz um gosto de nostalgia e carinho. Fácil de preparar, ele é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa para o fim de semana. Experimente e compartilhe essa delícia com sua família e amigos!