Preparei Esse Estrogonofe de Frango e Todos Aqui em Casa Pediram Receita!
Olá, queridas leitoras! Aqui é a Joana Lima, e hoje vamos preparar uma receita que vai transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete: o Estrogonofe de Frango. Se você está em busca de um prato que é ao mesmo tempo delicioso e prático, então está no lugar certo! Vamos juntos descobrir como fazer esse prato maravilhoso que vai conquistar todos à mesa e, quem sabe, até fazer você ganhar o título de “Chefe da Cozinha” da família.
O Estrogonofe de Frango é aquele tipo de comida que agrada a todos, desde os pequenos até os mais exigentes. Com um molho cremoso e cheio de sabor, é a escolha perfeita para um almoço de domingo ou um jantar rápido durante a semana. Além disso, é uma receita que não exige horas na cozinha, o que a torna uma excelente opção para dias corridos. Vamos preparar um prato que é sinônimo de conforto e sabor!
Ingredientes do Estrogonofe de Frango
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou manteiga
- 1 xícara de cogumelos fatiados (opcional)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado (opcional, para decorar)
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Para preparar o Estrogonofe de Frango, você vai usar ingredientes que provavelmente já tem na sua despensa. O peito de frango é uma escolha versátil e leve, perfeito para esse tipo de prato. A cebola e o alho vão dar aquele sabor essencial, enquanto os cogumelos são um toque especial que você pode optar por adicionar para um sabor mais profundo.
O tempo de preparo é super acessível. Em aproximadamente 30 a 40 minutos, você terá um prato pronto para servir e impressionar. É ideal para aqueles dias em que você deseja algo delicioso, mas não quer passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare os Ingredientes: Comece picando a cebola, o alho e, se for usar, fatiando os cogumelos. Corte o peito de frango em cubos uniformes para garantir um cozimento por igual.
- Refogue os Aromas: Em uma panela grande, aqueça o óleo ou a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
- Cozinhe o Frango: Acrescente os cubos de frango à panela e cozinhe até que estejam bem dourados e cozidos por dentro. Se estiver usando cogumelos, adicione-os nesse momento e refogue junto com o frango.
- Prepare o Molho: Adicione o molho de tomate, o creme de leite, a mostarda e o molho inglês à panela. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja cremoso e bem apurado.
- Finalize e Sirva: Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione o cheiro-verde picado para um toque de frescor. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
E aí está, um Estrogonofe de Frango delicioso que vai fazer você ganhar muitos elogios. Agora é só preparar a mesa, chamar a família e desfrutar de uma refeição que é puro carinho e sabor.
Versão Saudável do Estrogonofe de Frango
Para quem está buscando uma versão mais saudável do Estrogonofe de Frango, aqui estão algumas adaptações que vão manter o prato saboroso e mais leve:
- Use Frango Desfiado: Troque o peito de frango em cubos por frango desfiado. Isso pode reduzir a quantidade de óleo necessário e ainda manter o prato saboroso.
- Creme de Leite Light: Substitua o creme de leite por creme de leite light ou até mesmo iogurte grego natural. Assim, você reduz as calorias sem perder a cremosidade.
- Molho de Tomate Caseiro: Use molho de tomate caseiro ou uma versão sem adição de açúcares e conservantes.
- Reduza o Óleo: Utilize apenas uma pequena quantidade de óleo ou manteiga, ou mesmo um spray antiaderente para refogar.
Essas mudanças vão deixar o seu Estrogonofe de Frango mais leve, mas ainda assim muito saboroso. É uma ótima alternativa para quem está cuidando da dieta sem abrir mão do sabor.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você está pensando em transformar sua paixão por cozinhar em um negócio, o Estrogonofe de Frango pode ser um ótimo ponto de partida. Aqui estão algumas dicas para rentabilizar com essa receita:
- Venda em Restaurantes ou Delivery: Inclua o Estrogonofe de Frango no cardápio de um restaurante ou serviço de entrega. É um prato popular que pode atrair muitos clientes.
- Serviço de Catering: Ofereça o Estrogonofe de Frango em serviços de catering para eventos e festas. É um prato fácil de preparar em grandes quantidades e sempre bem recebido.
- Aulas de Culinária: Ensine a receita em aulas de culinária, mostrando como preparar esse prato delicioso de forma prática e eficiente.
- Refeições Congeladas: Prepare porções de Estrogonofe de Frango e venda como refeições congeladas para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade.
Dicas para Empreender com Estrogonofe de Frango:
- Ofereça Variedades: Considere oferecer diferentes versões do prato, como opções vegetarianas ou com diferentes acompanhamentos.
- Invista em Ingredientes de Qualidade: Use ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir que o prato tenha um sabor excepcional.
- Atenção à Apresentação: A apresentação do prato é crucial. Garanta que ele seja visualmente atraente e apetitoso.
- Divulgação: Use as redes sociais e outros canais de marketing para promover suas ofertas e atrair clientes.
Conclusão
E aí está, minhas queridas! O Estrogonofe de Frango é um prato clássico e cheio de sabor que, com um preparo simples e rápido, pode transformar qualquer refeição. É uma receita que combina praticidade e sabor, perfeita para o dia a dia ou para ocasiões especiais.
Espero que você experimente e adore essa receita tanto quanto eu. Lembre-se de que cozinhar é uma forma de expressar carinho, e com um Estrogonofe de Frango assim, é impossível não ganhar corações e estômagos satisfeitos. Até a próxima receita deliciosa!