Pavê de Preguiça Cremoso

Descrição:

O Pavê de Preguiça Cremoso é uma sobremesa prática, feita em camadas com biscoitos embebidos e um creme super simples, perfeito para quem quer um pavê delicioso sem complicação. Não precisa de forno e pode ser preparado rapidamente, ideal para os dias em que você quer algo gostoso com o mínimo de esforço.


Ingredientes:

Para o creme branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (dissolvido em um pouco de leite)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Para a montagem:

  • 1 pacote de biscoito maisena (ou biscoito champagne)
  • 1/2 xícara de chá de leite (para molhar os biscoitos)
  • 2 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó (para misturar no leite)

Para a cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparo:

  1. Preparando o Creme Branco:
    • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme espesso.
    • Quando o creme estiver pronto, retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem e reserve para esfriar um pouco.
  2. Montagem do Pavê:
    • Em um prato fundo, misture o leite com o achocolatado ou chocolate em pó.
    • Molhe os biscoitos rapidamente no leite achocolatado e faça uma camada de biscoitos no fundo de uma travessa ou refratário.
    • Sobre os biscoitos, despeje uma camada do creme branco.
    • Repita o processo, alternando camadas de biscoitos e creme, até acabar os ingredientes. A última camada deve ser de creme branco.
  3. Preparando a Cobertura de Chocolate:
    • Derreta o chocolate meio amargo ou ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada um até derreter completamente).
    • Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma cobertura lisa e homogênea.
    • Despeje essa cobertura de chocolate sobre o pavê, espalhando uniformemente.
  4. Finalizando:
    • Leve o Pavê de Preguiça Cremoso à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme e gelado.
  5. Servindo:
    • Sirva o pavê gelado, decorado com raspas de chocolate ou confeitos, se desejar.

Dicas e Variações:

  • Versão de frutas: Para uma versão mais refrescante, adicione pedaços de frutas como morangos ou pêssegos entre as camadas de creme e biscoito.
  • Camadas de brigadeiro: Para dar um toque especial, adicione uma camada de brigadeiro ou ganache entre as camadas de creme.
  • Biscoitos diferentes: Experimente substituir o biscoito maisena por biscoito champagne ou biscoitos de chocolate para uma variação no sabor e na textura.

Dicas para Ganhar Dinheiro com a Receita:

  • Venda em potes individuais: Prepare o pavê em potes de sobremesa individuais para vender em padarias, cafés ou como sobremesa por delivery.
  • Sobremesas para festas: Ofereça o pavê de preguiça cremoso como uma opção de sobremesa para festas, fazendo em travessas grandes ou pequenas porções.
  • Cardápio variado: Crie variações do pavê de preguiça com diferentes sabores de creme, como chocolate, coco ou baunilha, para atrair mais clientes.

Sugestões de Acompanhamento:

  • Café: Um café expresso ou capuccino complementa muito bem a doçura do pavê.
  • Sorvete: Sirva o pavê com uma bola de sorvete de creme ou baunilha para uma sobremesa mais indulgente.

Conclusão:

O Pavê de Preguiça Cremoso é uma sobremesa prática e deliciosa que qualquer pessoa pode fazer sem complicações. Com camadas cremosas de biscoito e um toque de chocolate, ele é perfeito para quem busca uma sobremesa rápida e irresistível. Seja para servir em casa ou para vender, essa receita é um sucesso garantido!