Pavê de Bis de Chocolate: Uma Sobremesa Irresistível

Quem resiste a um delicioso pavê de Bis de chocolate? Nesta receita, vamos explorar como fazer essa sobremesa incrível que combina a crocância do Bis com a cremosidade de um pavê.

Além disso, descobriremos um pouco sobre a história por trás dessa iguaria. Prepare-se para uma experiência gastronômica única!

O pavê de Bis de chocolate é uma sobremesa que faz sucesso em qualquer ocasião. Sua combinação de camadas de creme e pedaços crocantes de Bis cria uma textura e um sabor inigualáveis. Seja em um almoço de família, uma festa de aniversário ou como sobremesa do dia a dia, essa receita sempre agrada.

O Conceito e Sua Relevância

O conceito do pavê de Bis é bastante simples: consiste em intercalar camadas de creme com pedaços de Bis de chocolate. A relevância dessa sobremesa está em sua facilidade de preparo e na explosão de sabores e texturas que ela proporciona.

É uma opção versátil para adoçar momentos especiais ou satisfazer aquela vontade de algo doce.

Como Fazer Pavê de Bis de Chocolate

Ingredientes:

  • 1 pacote de Bis de chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 3 gemas peneiradas
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 caixa de creme de leite
  • Chocolate granulado para decorar

Instruções:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de creme. Deixe esfriar.
  2. Após o creme esfriar, misture a essência de baunilha e o creme de leite, criando um creme mais leve.
  3. Em um refratário, faça uma camada com metade dos Bis de chocolate picados.
  4. Cubra os Bis com metade do creme preparado.
  5. Repita o processo, fazendo outra camada de Bis picados e cobrindo com o restante do creme.
  6. Leve à geladeira por algumas horas para que o pavê fique firme.
  7. Na hora de servir, decore com chocolate granulado e pedaços de Bis.

A História por Trás da Receita

A origem do pavê é um pouco incerta, mas se acredita que ele tenha chegado ao Brasil no início do século XX por influência da culinária francesa. Já o Bis, um dos chocolates mais amados do país, foi lançado pela Lacta em 1942.

A junção desses dois elementos resultou no pavê de Bis de chocolate, que rapidamente conquistou o paladar dos brasileiros.

Acompanhamentos Sugeridos

  1. Calda de Chocolate Quente: Uma generosa calda de chocolate quente por cima do pavê adiciona um toque extra de sabor e indulgência.
  2. Sorvete de Creme: Sirva o pavê com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais refrescante.

O pavê de Bis de chocolate é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Sua combinação de cremosidade e crocância é simplesmente irresistível. Agora que você sabe como preparar essa delícia, não hesite em surpreender seus amigos e familiares com essa sobremesa incrível.

Deixe seus comentários, compartilhe suas sugestões e aproveite cada colherada dessa maravilha!