Pavê de Bis de Chocolate: Uma Sobremesa Irresistível
Quem resiste a um delicioso pavê de Bis de chocolate? Nesta receita, vamos explorar como fazer essa sobremesa incrível que combina a crocância do Bis com a cremosidade de um pavê.
Além disso, descobriremos um pouco sobre a história por trás dessa iguaria. Prepare-se para uma experiência gastronômica única!
O pavê de Bis de chocolate é uma sobremesa que faz sucesso em qualquer ocasião. Sua combinação de camadas de creme e pedaços crocantes de Bis cria uma textura e um sabor inigualáveis. Seja em um almoço de família, uma festa de aniversário ou como sobremesa do dia a dia, essa receita sempre agrada.
O Conceito e Sua Relevância
O conceito do pavê de Bis é bastante simples: consiste em intercalar camadas de creme com pedaços de Bis de chocolate. A relevância dessa sobremesa está em sua facilidade de preparo e na explosão de sabores e texturas que ela proporciona.
É uma opção versátil para adoçar momentos especiais ou satisfazer aquela vontade de algo doce.
Como Fazer Pavê de Bis de Chocolate
Ingredientes:
- 1 pacote de Bis de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixa de creme de leite
- Chocolate granulado para decorar
Instruções:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de creme. Deixe esfriar.
- Após o creme esfriar, misture a essência de baunilha e o creme de leite, criando um creme mais leve.
- Em um refratário, faça uma camada com metade dos Bis de chocolate picados.
- Cubra os Bis com metade do creme preparado.
- Repita o processo, fazendo outra camada de Bis picados e cobrindo com o restante do creme.
- Leve à geladeira por algumas horas para que o pavê fique firme.
- Na hora de servir, decore com chocolate granulado e pedaços de Bis.
A História por Trás da Receita
A origem do pavê é um pouco incerta, mas se acredita que ele tenha chegado ao Brasil no início do século XX por influência da culinária francesa. Já o Bis, um dos chocolates mais amados do país, foi lançado pela Lacta em 1942.
A junção desses dois elementos resultou no pavê de Bis de chocolate, que rapidamente conquistou o paladar dos brasileiros.
Acompanhamentos Sugeridos
- Calda de Chocolate Quente: Uma generosa calda de chocolate quente por cima do pavê adiciona um toque extra de sabor e indulgência.
- Sorvete de Creme: Sirva o pavê com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais refrescante.
O pavê de Bis de chocolate é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Sua combinação de cremosidade e crocância é simplesmente irresistível. Agora que você sabe como preparar essa delícia, não hesite em surpreender seus amigos e familiares com essa sobremesa incrível.
Deixe seus comentários, compartilhe suas sugestões e aproveite cada colherada dessa maravilha!