Frango com Farofa Assado: Uma Receita Deliciosa para Saborear
Se você está em busca de uma refeição saborosa e reconfortante, o frango com farofa assado é uma excelente opção. Essa combinação clássica de carne de frango suculenta e farofa crocante é um prato versátil que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de frango com farofa assado, além de dicas para deixar o prato ainda mais irresistível.
Benefícios do Frango com Farofa Assado
O frango é uma fonte de proteína magra e é uma escolha saudável para incluir em sua dieta. Ele é rico em nutrientes essenciais, como vitamina B6, fósforo e selênio. Além disso, o frango é versátil e pode ser preparado de diversas maneiras, incluindo assado.
A farofa, por sua vez, adiciona uma camada extra de sabor e textura ao prato. Feita com ingredientes como farinha de mandioca, temperos e até mesmo vegetais picados, a farofa é uma ótima forma de adicionar um toque caseiro e aconchegante à sua refeição.
Receita de Frango com Farofa Assado
Ingredientes:
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Para a farofa:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho verde
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e temperos a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, tempere os peitos de frango com suco de limão, sal, pimenta, alho picado e azeite de oliva. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a cenoura ralada, as ervilhas e o milho verde à frigideira. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture bem, até que todos os ingredientes estejam incorporados. Tempere com sal e outros temperos de sua escolha.
- Em uma assadeira, disponha os peitos de frango marinados. Cubra cada peito com uma porção da farofa preparada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e a farofa esteja dourada.
- Retire do forno e sirva o frango com farofa ainda quente.
Dicas para um Frango com Farofa Perfeito
- Varie os Temperos: Experimente diferentes combinações de temperos para dar mais sabor ao frango. Ervas como alecrim, tomilho, manjericão e páprica são excelentes opções.
- Escolha uma Farinha de Mandioca de Qualidade: A farinha de mandioca é o ingrediente principal da farofa, por isso escolha uma de boa qualidade para garantir a textura e o sabor desejados.
- Adicione Castanhas ou Nozes: Se desejar, você pode adicionar castanhas ou nozes picadas à farofa para dar um toque de crocância e sabor.
- Acompanhamentos Frescos: Sirva o frango com farofa acompanhado de salada fresca, legumes grelhados ou arroz branco para uma refeição completa e balanceada.
Conclusão
O frango com farofa assado é uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer ocasião. Com a combinação de
frango suculento e farofa crocante, esse prato agrada a todos os gostos e é uma excelente escolha para refeições em família ou encontros com amigos.
Esta receita simples e saborosa é uma ótima maneira de explorar diferentes sabores e texturas. Lembre-se de ajustar os temperos e ingredientes de acordo com suas preferências pessoais, tornando o frango com farofa assado ainda mais especial e único.
Experimente essa receita em sua próxima refeição e aproveite o prazer de saborear um prato caseiro cheio de amor e sabor.