“Fiz esses biscoitos de goma e minha família não deixou sobrar nem um!”

Se tem uma coisa que eu adoro na cozinha, é preparar receitas que resgatam memórias de infância. E o biscoito de goma é uma dessas delícias que me transportam direto para as tardes em que minha avó colocava a fornada para assar e a casa inteira ficava com aquele cheirinho inconfundível. É uma receita tradicional, fácil de fazer e perfeita para aqueles momentos em que você quer algo simples, mas que conquista a todos à primeira mordida.

O biscoito de goma, também conhecido como biscoito de polvilho, tem uma textura crocante e levemente derretida, e é uma das receitas mais práticas que você vai aprender aqui no blog. Além de ser feito com poucos ingredientes, ele rende super bem e é perfeito para acompanhar um café fresquinho, chá da tarde, ou até mesmo para um lanchinho rápido. Vamos preparar juntos? Tenho certeza de que, depois que você fizer essa delícia, ela vai virar um clássico na sua casa também!

Essa receita é para aqueles dias em que você quer agradar a família sem precisar de muito tempo ou ingredientes complicados. Então, separa o polvilho, o leite e os outros ingredientes que vamos começar agora!

Ingredientes do Biscoito de Goma

500 g de polvilho doce
250 ml de leite
200 ml de óleo
1 colher de sopa de sal
2 ovos

Agora que você já tem os ingredientes em mãos, vamos falar um pouquinho sobre eles. O polvilho doce é o ingrediente principal do biscoito de goma, e é ele que vai dar a textura leve e crocante que todo mundo ama. Já o leite e o óleo entram para dar liga e fazer com que a massa fique perfeita para modelar. O sal, claro, é o toque que vai equilibrar os sabores e os ovos são o segredo para deixar tudo bem consistente.

O tempo de preparo dessa receita é rapidinho: em menos de 30 minutos você já vai ter uma fornada de biscoitos de goma prontos para devorar! A parte mais longa é só assar, o que leva cerca de 15 a 20 minutos.

Modo de Preparo da Receita

Em uma panela, coloque o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo até começar a ferver.
Coloque o polvilho em uma tigela grande e, assim que a mistura do leite ferver, despeje sobre o polvilho. Misture bem até que o polvilho absorva o líquido e fique com a textura de uma farofa úmida.
Em seguida, acrescente os ovos e mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Com a massa pronta, modele os biscoitos no formato que você preferir. Aqui em casa, gosto de fazer em formato de palitos ou rosquinhas.
Coloque os biscoitos em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

E pronto! Seus biscoitos de goma estão prontos para serem saboreados. Agora é só servir com um café quentinho ou um chá da tarde, e aproveitar o sucesso que eles vão fazer. Aqui em casa, quando faço, é briga para ver quem pega o último!

Uma curiosidade engraçada: quando fiz esses biscoitos pela primeira vez, meu marido estava assistindo TV e mal percebeu que eu estava na cozinha. Quando tirei a forma do forno, o cheiro foi tão irresistível que ele apareceu na sala, já com uma xícara de café na mão, pronto para atacar! Ele nem esperou esfriar direito, e, claro, o elogio veio logo em seguida: “Você se superou, amor, esses biscoitos estão incríveis!”

Versão Saudável do Biscoito de Goma

Para quem quer uma versão mais leve e saudável do biscoito de goma, dá para fazer algumas substituições que mantêm o sabor delicioso, mas com um toque mais fit. Aqui estão as mudanças que você pode fazer:

Substitua o óleo por óleo de coco.
Use leite vegetal no lugar do leite de vaca, como o leite de amêndoas ou de coco.
Troque o sal tradicional por sal rosa do Himalaia, que é mais saudável.

Com essas pequenas mudanças, você terá um biscoito de goma mais leve, mas ainda assim com aquele sabor que todo mundo adora. E o melhor: perfeito para quem está buscando uma alimentação mais equilibrada!

Como Ganhar Dinheiro com essa Receita

Sabia que você pode transformar essa receita simples de biscoito de goma em uma fonte de renda? Isso mesmo! Aqui vão algumas dicas para quem quer empreender com essa delícia:

Venda em mercados locais: Biscoitos de goma são perfeitos para serem vendidos em feirinhas, padarias artesanais e mercados locais. A simplicidade dos ingredientes e o sabor único fazem com que sejam um sucesso garantido.
Ofereça como lembrancinhas em eventos: Você pode embalar os biscoitos em saquinhos bonitos e oferecer como lembrancinhas de festas, chás de bebê, casamentos ou até eventos corporativos. Personalize as embalagens com tags divertidas e seu contato!
Monte kits para presente: Outra ótima ideia é montar kits com diferentes tipos de biscoitos, incluindo o de goma, para oferecer como presentes. Quem não adoraria ganhar um presente delicioso e feito com tanto carinho?
Venda online: Hoje em dia, vender pela internet é uma ótima maneira de expandir o seu negócio. Crie uma página no Instagram ou um perfil em marketplaces e ofereça seus biscoitos para um público ainda maior!

Com um pouquinho de criatividade e dedicação, você pode fazer desse biscoito de goma um grande sucesso e ainda ganhar um dinheiro extra com ele.

Conclusão

O biscoito de goma é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Seja para aquele lanche rápido no meio da tarde ou para servir em uma ocasião especial, ele sempre cai bem. E o melhor de tudo: é tão fácil de fazer que você vai querer ter sempre uma fornada em casa.

Então, não perca tempo! Experimente essa receita hoje mesmo e me conta como ficou. Tenho certeza de que sua família vai adorar, e quem sabe você não descobre uma nova paixão na cozinha com esses biscoitos maravilhosos?

Sugestão de Acompanhamento

Esses biscoitos de goma são perfeitos para acompanhar um café fresquinho ou um chá gelado nos dias mais quentes. Você também pode servi-los em festas de aniversário, reuniões familiares ou até mesmo como uma opção de lanche para levar ao trabalho ou à escola. Seja qual for a ocasião, esses biscoitos vão fazer o maior sucesso!