Esse Quibe Assado Fica Tão Saboroso Que Todo Mundo Vai Pedir Repetição! Aprenda a Fazer Essa Delícia

Hoje é dia de ensinar uma receita prática, saudável e que faz o maior sucesso: o quibe assado. Se você, assim como eu, adora preparar pratos que além de deliciosos são super versáteis, esse quibe vai ganhar um espaço especial no seu cardápio. Ele é perfeito para aquele almoço de domingo, um jantar mais leve ou até para servir como petisco em reuniões de amigos. E o melhor de tudo? É assado, ou seja, mais leve e menos calórico que a versão frita.

O quibe é aquele prato que impressiona, mas que no fundo é bem fácil de fazer. Com ingredientes simples e um toque especial de temperos, você vai aprender a fazer um quibe bem suculento, crocante por fora e macio por dentro. Vamos lá?

Ingredientes do Quibe Assado

500g de trigo para quibe
500g de carne moída (patinho ou acém são ótimas opções)
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 maço de hortelã picada
1 colher de chá de pimenta síria (opcional)
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Água para hidratar o trigo
Azeite para untar a forma

Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O preparo desse quibe é super simples e leva cerca de 1 hora do começo ao fim, incluindo o tempo de hidratação do trigo. Ele é ótimo para quem gosta de uma refeição rápida, mas cheia de sabor.

O trigo para quibe é o grande protagonista, e você vai precisar hidratá-lo corretamente para garantir que ele fique macio.
A carne moída garante a suculência, e a hortelã fresca dá aquele toque especial que equilibra os sabores.
A pimenta síria é opcional, mas se você tiver à mão, ela vai deixar o quibe com aquele sabor autêntico e delicioso.

Agora que você já tem tudo em mãos, bora aprender a fazer essa delícia!

Modo de Preparo da Receita

Hidratando o trigo: Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e cubra com água quente. Deixe hidratar por aproximadamente 20 minutos. Depois disso, escorra bem a água e esprema o trigo com as mãos ou com a ajuda de um pano limpo, para retirar todo o excesso de líquido.
Misturando os ingredientes: Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado com a carne moída, a cebola picada, o alho, a hortelã, o suco de limão, a pimenta síria, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse bem a mistura até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione as colheres de azeite e continue misturando para que o quibe fique ainda mais macio e saboroso.
Montagem e forno: Unte uma assadeira com azeite e coloque a mistura de quibe, pressionando bem com as mãos para que fique uniforme. Com a ponta de uma faca, faça pequenos cortes na superfície do quibe para ajudar a assar de maneira uniforme. Regue com um fio de azeite por cima.
Assando o quibe: Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o quibe esteja dourado e com as bordas crocantes. Se quiser, nos últimos minutos, você pode ligar o grill do forno para deixar a superfície ainda mais dourada.

Pronto! Agora é só retirar do forno e servir. Esse quibe fica perfeito com um arroz branco soltinho e uma salada fresca de folhas, tomate e pepino. Tenho certeza de que vai fazer o maior sucesso aí na sua casa!

Versão Saudável do Quibe Assado

Agora, se você está buscando uma versão mais leve e saudável desse quibe, também é possível fazer algumas substituições simples, mantendo todo o sabor e a textura deliciosa.

Ingredientes Saudáveis:

500g de trigo integral para quibe
500g de carne moída de frango ou patinho magro
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 maço de hortelã picada
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de pimenta síria
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Água para hidratar o trigo
Azeite de coco ou de oliva para untar a forma

Modo de Preparo:

O preparo é o mesmo da receita tradicional, mas com o uso de trigo integral e carne de frango ou patinho magro, você terá uma versão mais leve e nutritiva. Essa opção é perfeita para quem quer uma refeição saudável e saborosa!

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Se você está pensando em empreender e quer transformar o quibe assado em uma oportunidade de negócio, vou te dar algumas dicas de como lucrar com essa delícia. O quibe é super versátil e pode ser vendido de várias formas, tanto em porções quanto congelado.

Venda de quibes congelados: Ofereça quibes prontos para assar, embalados individualmente ou em porções. É uma opção prática para quem quer ter refeições saudáveis prontas no freezer.
Quibe assado por encomenda: Você pode oferecer quibes prontos e fresquinhos para festas, eventos ou até para refeições semanais. Eles podem ser vendidos inteiros ou cortados em quadradinhos para servir como petiscos.
Delivery de quibe: Outra ideia é montar um cardápio de refeições leves e incluir o quibe assado como prato principal. Ofereça opções de acompanhamentos, como saladas ou arroz, e entregue na casa dos clientes.

Dicas para Empreender com Quibe:

Varie os recheios: Além do quibe tradicional, ofereça opções recheadas com queijo, requeijão, ou até com uma camada de carne moída temperada no centro.
Capriche na embalagem: Se for vender quibes congelados ou por delivery, use embalagens que mantenham o sabor e a textura. A apresentação é muito importante!
Divulgue nas redes sociais: Compartilhe fotos do quibe saindo do forno, mostre o processo de preparo e crie promoções para atrair mais clientes.

Conclusão

O quibe assado é aquele tipo de receita que une praticidade, sabor e versatilidade. Seja para uma refeição especial, um jantar leve ou até para vender e ganhar uma graninha extra, essa receita nunca decepciona. E o melhor de tudo é que ela pode ser adaptada para versões mais saudáveis, sem perder o sabor incrível.

Agora que você já sabe como fazer esse quibe delicioso, é só colocar a mão na massa e aproveitar. Tenho certeza de que vai ser um sucesso aí na sua casa ou no seu novo negócio!

Receita de Acompanhamento

Para deixar sua refeição completa, minha sugestão de acompanhamento para o quibe é uma salada tabule bem fresquinha. Ela combina perfeitamente com o sabor do quibe e é super fácil de fazer.

Sugestões de Ocasiões para Servir:

Almoço em família
Jantar leve com amigos
Petiscos em festas e eventos

Agora é só se deliciar com essa maravilha e impressionar a todos com o seu quibe assado!