Esse Ovo Mexido fica tão cremoso que vai derreter na boca!

Quem não ama um bom Ovo Mexido Cremoso? Essa receita é a prova de que, com poucos ingredientes e um toque de carinho, você pode transformar o simples em algo espetacular! Sabe aquele café da manhã ou lanchinho rápido que você quer fazer algo fácil, mas que tenha sabor e cremosidade? O ovo mexido é sempre a melhor escolha. E o segredo está em mexer da maneira certa e acertar na cremosidade, sem deixar que ele fique seco ou sem graça.

Aqui em casa, essa é uma receita que aparece com frequência, especialmente naqueles dias em que a fome bate, mas a preguiça não deixa gastar muito tempo na cozinha. Vamos aprender juntos como fazer um ovo mexido perfeito e cremoso, sem mistérios!

Ingredientes do Ovo Mexido Cremoso

4 ovos
2 colheres de sopa de creme de leite (ou leite integral)
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha picada (opcional, para finalizar)

Sobre os ingredientes e tempo de preparo

Você só vai precisar de ovos, um toque de creme de leite e um pouquinho de manteiga para garantir toda a cremosidade dessa receita. O creme de leite é o grande segredo para que o ovo mexido fique leve e macio, sem aquela textura seca que ninguém gosta. Caso não tenha creme de leite, o leite integral também funciona bem.

O tempo de preparo é incrivelmente rápido: em menos de 10 minutos, seu ovo mexido estará pronto! Perfeito para aqueles dias em que você quer uma refeição rápida e saborosa, sem precisar sujar muita louça.

Modo de preparo da receita

Bata os ovos: Quebre os ovos em uma tigela, adicione o creme de leite (ou leite) e uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Bata levemente com um garfo ou um batedor de arame, apenas para misturar as claras e as gemas. Não precisa bater muito, o segredo é manter a textura leve.
Aqueça a manteiga: Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo. Ela vai dar aquele gostinho delicioso e ajudar a deixar os ovos com uma textura aveludada.
Cozinhe os ovos lentamente: Despeje a mistura de ovos na frigideira e, com uma espátula, mexa suavemente, sem parar. O segredo é cozinhar em fogo baixo e mexer devagar para que os ovos cozinhem de forma uniforme, criando aquela cremosidade que a gente tanto ama.
Finalize com a cebolinha: Assim que os ovos estiverem quase prontos — ainda um pouco úmidos, mas já cozidos — desligue o fogo e adicione a cebolinha picada, se desejar. O calor da frigideira vai terminar de cozinhar os ovos, deixando-os perfeitos.

Agora é só servir! Seu ovo mexido está pronto para acompanhar pães, torradas ou até mesmo uma salada leve. A textura cremosa e o sabor suave fazem desse prato uma escolha certeira para qualquer refeição.

Versão saudável do Ovo Mexido Cremoso

Se você quer deixar essa receita mais leve e saudável, também é super fácil de adaptar! Vou te mostrar como transformar esse ovo mexido em uma versão nutritiva, sem perder a cremosidade.

Ingredientes saudáveis:

4 ovos caipiras
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado (em vez de creme de leite)
1 colher de chá de azeite de oliva (em vez de manteiga)
Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo saudável: O processo é o mesmo, mas aqui você substitui o creme de leite pelo iogurte natural, que além de ser mais leve, ainda dá uma textura cremosa ao prato. A manteiga é trocada pelo azeite de oliva, que traz uma opção mais saudável sem perder o sabor. Finalize com salsinha fresca para dar aquele toque especial!

Como ganhar dinheiro com essa receita

Sabia que até mesmo um simples ovo mexido pode se transformar em uma excelente oportunidade de negócio? Se você souber oferecer e agregar valor ao prato, ele pode fazer parte de um cardápio diferenciado para cafés da manhã, brunches e lanchonetes.

Dicas para vender Ovo Mexido Cremoso:

Ofereça em cafés da manhã e brunches: Prepare o ovo mexido como parte de um combo para cafés da manhã ou brunches, junto com torradas, sucos e outras delícias.
Venda em marmitas fitness: O ovo mexido, principalmente em sua versão saudável, é uma ótima opção para marmitas fitness. Combine com saladas ou legumes grelhados e ofereça para quem busca praticidade no dia a dia.
Crie combinações diferentes: Ofereça o ovo mexido em versões mais sofisticadas, como com cogumelos, espinafre ou até queijo feta. Isso pode agregar valor ao seu cardápio e atrair clientes que buscam algo mais gourmet.

Passos simples para começar:

Divulgue fotos apetitosas do ovo mexido com diferentes acompanhamentos, como pães artesanais, saladas frescas e sucos naturais.
Ofereça combos e pacotes para clientes que desejam refeições práticas e rápidas.
Capriche nas embalagens para que a comida chegue quentinha e bem apresentada ao cliente.

Com essas dicas, você pode transformar o simples ovo mexido em uma ótima oportunidade de negócio e ganhar dinheiro vendendo refeições rápidas e saudáveis!

Conclusão

Ovo Mexido Cremoso é aquele tipo de receita que todo mundo precisa saber fazer. Simples, rápido e incrivelmente delicioso, ele é a escolha perfeita para qualquer hora do dia. Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, é só colocar em prática e aproveitar cada mordida.

Sugestão de acompanhamento:

Minha dica é servir o ovo mexido com torradas integrais e uma boa xícara de café, ou ainda com uma salada de folhas verdes para uma refeição mais completa. Fica perfeito tanto no café da manhã quanto em um jantar leve!

Com essa receita de Ovo Mexido Cremoso, você vai encantar a todos e transformar o simples em algo especial e irresistível.