Doce de Banana Polvilhado

Descrição:

O Doce de Banana Polvilhado é uma sobremesa caseira que combina o sabor doce e caramelizado da banana com o toque de canela e açúcar. Ele é perfeito para acompanhar um café ou para ser servido como sobremesa leve e fácil de preparar.


Ingredientes:

  • 6 bananas maduras (preferencialmente nanicas ou prata)
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Suco de 1/2 limão (opcional)
  • Açúcar e canela para polvilhar (aproximadamente 1/4 de xícara de açúcar e 1 colher de chá de canela)

Modo de Preparo:

  1. Preparando as Bananas:
    • Descasque as bananas e corte-as em rodelas médias (cerca de 1 cm de espessura). Se preferir, você pode cortar as bananas ao meio no sentido do comprimento.
    • Em uma panela grande, coloque o açúcar e a água. Mexa bem e leve ao fogo médio, deixando a mistura cozinhar até o açúcar começar a derreter e formar uma calda levemente dourada.
  2. Cozinhando as Bananas:
    • Quando o açúcar estiver formando uma calda, adicione as bananas cortadas e o suco de limão (se estiver usando).
    • Mexa delicadamente para que as bananas fiquem bem envolvidas pela calda, mas sem desmanchar muito.
    • Cozinhe as bananas por cerca de 10 a 15 minutos, até que elas fiquem macias e caramelizadas. O tempo pode variar dependendo da maturidade das bananas.
    • Adicione a canela em pó e misture suavemente.
  3. Finalizando:
    • Retire o doce do fogo e coloque as bananas caramelizadas em um prato ou travessa.
    • Em um prato separado, misture o açúcar com a canela em pó para polvilhar.
    • Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre as bananas ainda quentes.
  4. Servindo:
    • Sirva o Doce de Banana Polvilhado quente ou frio. Ele pode ser consumido sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme para um toque especial.

Dicas e Variações:

  • Bananas com coco ralado: Adicione coco ralado por cima das bananas caramelizadas para uma variação tropical.
  • Doce de banana com queijo: Sirva o doce de banana com uma fatia de queijo minas, criando um contraste delicioso entre o doce e o salgado.
  • Versão com chocolate: Adicione raspas de chocolate meio amargo por cima do doce de banana ainda quente para uma sobremesa mais indulgente.

Dicas para Ganhar Dinheiro com a Receita:

  • Venda em potes: Coloque o doce de banana em potes individuais e venda em mercados, lanchonetes ou para delivery.
  • Personalização: Ofereça diferentes variações do doce de banana, como com coco, queijo ou chocolate, criando um cardápio mais atrativo.
  • Lembrancinhas: Prepare porções menores e embale como lembrancinhas para eventos ou festas.

Sugestões de Acompanhamento:

  • Café: O doce de banana polvilhado combina muito bem com um café forte e fresco.
  • Sorvete: Sirva o doce de banana quente com uma bola de sorvete de creme ou baunilha.
  • Chá: Um chá de canela ou ervas é perfeito para acompanhar o doce, realçando os sabores.

Conclusão:

O Doce de Banana Polvilhado é uma sobremesa simples, fácil de preparar e cheia de sabor. Com o toque de canela e açúcar polvilhado, ele se torna ainda mais irresistível. Seja para uma sobremesa rápida ou para vender, esse doce tradicional agrada a todos e é uma excelente opção para quem ama receitas caseiras e reconfortantes.