Crocantes Assados de Milho
Os crocantes assados de milho são uma ótima opção de petisco para quem quer algo leve e saudável. Eles são feitos com uma massa de milho verde batido no liquidificador, que depois é assada em forminhas de empada até ficar firme e crocante. Você pode servir com molho de tomate, queijo, requeijão ou o que preferir.
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
- 2 latas de milho verde escorrido
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para untar
O modo de preparo é:
- No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar bem triturado. Junte os ovos, a farinha, o óleo, o sal e a pimenta e bata até ficar uma massa lisa.
- Unte forminhas de empada com manteiga e distribua a massa entre elas, sem encher muito.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até ficarem firmes e dourados.
- Desenforme com cuidado e sirva com o molho ou acompanhamento de sua preferência.