Torta Salgada com Massa de Maisena
A torta salgada com massa de maizena é um prato versátil e delicioso que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um complemento em festas e reuniões.
A maisena, conhecida por sua leveza e textura suave, oferece uma base crocante e agradável para o recheio abundante e saboroso. Este prato é conhecido em muitas regiões como “torta de liquidificador”, devido à facilidade de preparo da massa nesse utensílio. O custo para preparar esta torta é bastante acessível, tornando-a uma opção econômica e saborosa.
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de maizena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 200 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde, drenada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 200 g de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Modo de Preparo
- Preparando a massa:
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, a maizena, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento e pulse brevemente para incorporar. - Montagem da torta:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. - Montando a torta:
Unte e enfarinhe uma forma de torta. Despeje metade da massa no fundo da forma, distribua uniformemente o recheio por cima e, então, cubra com o restante da massa. - Assando:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido na massa saia limpo.
Dicas e Variações
- Recheios Variados:
Você pode variar os recheios conforme o gosto ou o que tiver disponível. Experimente com presunto e queijo, legumes salteados ou até mesmo uma versão com recheio de bacalhau. - Massa Integral:
Substitua a farinha de trigo comum por farinha integral para uma versão mais saudável. - Acompanhamentos:
Esta torta combina perfeitamente com uma salada verde fresca ou uma sopa leve.
Esta torta salgada com massa de maizena é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente diferentes recheios e compartilhe sua versão favorita!