5 Passos para Preparar uma Deliciosa Empada de Mortadela
As empadas são petiscos amados em todo o mundo, mas já experimentou uma Empada de Mortadela?
Neste artigo, exploraremos a importância deste prato único e compartilharemos uma receita simples para você preparar em casa.
Prepare-se para uma jornada gastronômica que celebra a riqueza de sabores da mortadela em um formato prático e delicioso.
O Conceito e Sua Relevância
A Empada de Mortadela é uma variação saborosa das empadas tradicionais, trazendo o sabor inconfundível da mortadela envolto em uma massa delicadamente amanteigada.
A relevância desse petisco está em sua simplicidade e versatilidade. Pode ser servido como lanche, aperitivo ou mesmo em eventos especiais.
A combinação de sabores é irresistível para os amantes da mortadela e para aqueles que desejam experimentar algo novo e delicioso.
Como Fazer a Receita
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de água gelada
- 200g de mortadela picada em cubos pequenos
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga até obter uma textura de migalhas.
- Adicione o sal, o ovo e a água gelada. Misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água aos poucos.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a mortadela e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador ou uma xícara.
- Coloque os círculos de massa em forminhas de empada, preenchendo com a mistura de mortadela.
- Cubra cada empada com mais um círculo de massa, pressionando as bordas com um garfo para selar.
- Leve as empadas ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
A História da Empada de Mortadela
A origem da Empada de Mortadela é um tanto nebulosa, mas muitos acreditam que ela tenha surgido como uma forma criativa de aproveitar a mortadela de maneira diferente.
Hoje, é um petisco apreciado em diversas partes do mundo e uma alternativa deliciosa às empadas tradicionais.
Acompanhamentos Sugeridos
- Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes, tomate e azeite de oliva é um acompanhamento leve e refrescante para equilibrar o sabor rico da Empada de Mortadela.
- Molho de Pimenta: Para os amantes de um toque picante, um molho de pimenta caseiro é uma excelente escolha para acompanhar as empadas.
A Empada de Mortadela é uma iguaria saborosa e fácil de preparar que certamente agradará a todos os paladares. Siga nossa receita e experimente essa delícia em casa.
Deixe seus comentários, compartilhando sua opinião e sugestões, e continue explorando a diversidade da culinária. Bom apetite!