5 Passos para Preparar uma Deliciosa Empada de Mortadela

As empadas são petiscos amados em todo o mundo, mas já experimentou uma Empada de Mortadela?

Neste artigo, exploraremos a importância deste prato único e compartilharemos uma receita simples para você preparar em casa.

Prepare-se para uma jornada gastronômica que celebra a riqueza de sabores da mortadela em um formato prático e delicioso.

O Conceito e Sua Relevância

A Empada de Mortadela é uma variação saborosa das empadas tradicionais, trazendo o sabor inconfundível da mortadela envolto em uma massa delicadamente amanteigada.

A relevância desse petisco está em sua simplicidade e versatilidade. Pode ser servido como lanche, aperitivo ou mesmo em eventos especiais.

A combinação de sabores é irresistível para os amantes da mortadela e para aqueles que desejam experimentar algo novo e delicioso.

Como Fazer a Receita

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de água gelada
  • 200g de mortadela picada em cubos pequenos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga até obter uma textura de migalhas.
  2. Adicione o sal, o ovo e a água gelada. Misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água aos poucos.
  3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  4. Enquanto a massa descansa, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a mortadela e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador ou uma xícara.
  7. Coloque os círculos de massa em forminhas de empada, preenchendo com a mistura de mortadela.
  8. Cubra cada empada com mais um círculo de massa, pressionando as bordas com um garfo para selar.
  9. Leve as empadas ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourarem.

A História da Empada de Mortadela

A origem da Empada de Mortadela é um tanto nebulosa, mas muitos acreditam que ela tenha surgido como uma forma criativa de aproveitar a mortadela de maneira diferente.

Hoje, é um petisco apreciado em diversas partes do mundo e uma alternativa deliciosa às empadas tradicionais.

Acompanhamentos Sugeridos

  1. Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes, tomate e azeite de oliva é um acompanhamento leve e refrescante para equilibrar o sabor rico da Empada de Mortadela.
  2. Molho de Pimenta: Para os amantes de um toque picante, um molho de pimenta caseiro é uma excelente escolha para acompanhar as empadas.

A Empada de Mortadela é uma iguaria saborosa e fácil de preparar que certamente agradará a todos os paladares. Siga nossa receita e experimente essa delícia em casa.

Deixe seus comentários, compartilhando sua opinião e sugestões, e continue explorando a diversidade da culinária. Bom apetite!