5 Passos para Preparar um Delicioso Macarrão ao Molho Fricassê

O Macarrão ao Molho Fricassê é um prato que faz sucesso nas mesas brasileiras. A combinação de macarrão com um molho cremoso e saboroso é irresistível.

Neste artigo, vamos explorar a importância dessa receita, aprender a prepará-la passo a passo e conhecer um pouco sobre sua história. Além disso, sugeriremos dois acompanhamentos que elevam ainda mais essa deliciosa refeição.

Macarrão ao Molho Fricassê – Uma Delícia Brasileira

O Macarrão ao Molho Fricassê é um prato que representa a culinária brasileira em sua melhor forma. Com sua combinação única de sabores e texturas, é uma opção perfeita para reunir a família e os amigos ao redor da mesa.

Como Preparar o Macarrão ao Molho Fricassê

Preparar um Macarrão ao Molho Fricassê é mais simples do que você imagina. Siga os passos abaixo e desfrute dessa delícia em sua própria casa:

Ingredientes:

  • 500g de macarrão de sua escolha
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 200g de presunto picado
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Batata palha para decorar

Instruções:

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente.
  3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux (mistura de manteiga e farinha).
  4. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até que o molho engrosse.
  5. Acrescente o creme de leite, o milho, a ervilha, o presunto, o queijo mussarela e o frango desfiado ao molho. Cozinhe até que tudo esteja bem misturado e o queijo derreta.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva o molho sobre o macarrão cozido e decore com batata palha.

A História do Macarrão ao Molho Fricassê

A origem exata do Macarrão ao Molho Fricassê é incerta, mas acredita-se que essa receita tenha raízes na culinária brasileira, adaptando elementos de pratos estrangeiros, como o fricassê francês. Com o tempo, o prato se tornou um clássico nas mesas brasileiras, combinando ingredientes locais com técnicas culinárias internacionais.

Acompanhamentos Sugeridos

Para tornar sua refeição ainda mais especial, sugerimos dois acompanhamentos:

  1. Salada Verde: Uma salada fresca e crocante, com alface, tomate e pepino, é o complemento perfeito para equilibrar a cremosidade do macarrão.
  2. Pão de Alho: Sirva fatias de pão de alho grelhado para adicionar um toque de sabor e textura à refeição.

O Macarrão ao Molho Fricassê é um prato que aquece o coração e satisfaz o paladar. Com sua história rica e sabor inigualável, é uma escolha perfeita para diversas ocasiões.

Experimente prepará-lo em casa e compartilhe sua opinião e sugestões. Celebre a riqueza da culinária brasileira com essa receita clássica e deliciosa.