5 Passos para Preparar um Delicioso Escondidinho de Mortadela com Frango
O Escondidinho de Mortadela com Frango é uma receita que une o sabor marcante da mortadela com a suculência do frango, resultando em um prato irresistível. Essa delícia brasileira é uma opção versátil que pode ser servida em almoços ou jantares especiais.
Neste artigo, vamos explorar o conceito do Escondidinho de Mortadela com Frango, destacar sua importância e ensinar a preparar essa receita incrível em sua própria cozinha.
Além disso, vamos compartilhar a história por trás dessa iguaria e sugerir dois acompanhamentos que vão aprimorar sua experiência gastronômica.
O Conceito e Sua Relevância
O Escondidinho de Mortadela com Frango é uma variação do tradicional escondidinho, que utiliza a mortadela como ingrediente surpreendente.
Sua relevância está em oferecer uma alternativa saborosa para quem busca um prato reconfortante e rico em sabores. A combinação da mortadela com o frango cria uma experiência gastronômica única que agrada a diferentes paladares.
É uma opção ideal para quem deseja inovar na cozinha e surpreender a família e os convidados.
Como Fazer a Receita
Agora, vamos ao passo a passo para preparar o seu próprio Escondidinho de Mortadela com Frango:
Ingredientes:
Para o recheio de frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Para a camada de mortadela:
- 200g de mortadela fatiada
Para o purê de batata:
- 4 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Leite (para dar a consistência desejada)
- Sal e noz-moscada a gosto
Instruções:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e o tomate, refogando por alguns minutos.
- Acrescente o molho de tomate, sal e pimenta, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
- Amasse as batatas, adicione a manteiga, leite, sal e noz-moscada, formando um purê cremoso.
- Em um refratário, monte o escondidinho: uma camada de purê de batata, uma camada de mortadela e o recheio de frango.
- Repita as camadas até utilizar todos os ingredientes.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que o escondidinho esteja dourado.
- Sirva quente.
A História do Escondidinho de Mortadela com Frango
A história do Escondidinho de Mortadela com Frango está relacionada à criatividade dos chefs e cozinheiros brasileiros, que buscaram inovar na tradicional receita de escondidinho. A combinação inusitada da mortadela com o frango resultou em uma explosão de sabores que rapidamente conquistou os paladares.
Desde então, essa receita se tornou uma opção deliciosa para celebrar momentos especiais em família.
Acompanhamentos Deliciosos
Para acompanhar seu Escondidinho de Mortadela com Frango, sugerimos:
Uma salada de folhas verdes com vinagrete e um arroz branco soltinho. A salada traz frescor ao prato, enquanto o arroz complementa a refeição, tornando-a ainda mais satisfatória.
Em resumo, o Escondidinho de Mortadela com Frango é uma receita que combina sabores marcantes e texturas contrastantes, resultando em uma experiência gastronômica única.
Com a receita e as dicas compartilhadas neste artigo, você está pronto para preparar seu próprio Escondidinho de Mortadela com Frango e surpreender seus convidados com uma refeição deliciosa.
Valorizamos sua opinião e adoraríamos ouvir suas sugestões e experiências nos comentários abaixo. Não deixe de compartilhar essa receita e desfrutar de cada garfada desse prato incrível.