5 Passos para Preparar Frango à Parmegiana com Molho de Tomate
O Frango à Parmegiana com Molho de Tomate é uma das receitas mais apreciadas e populares em todo o mundo. Este prato irresistível combina peitos de frango empanados e fritos, cobertos com molho de tomate e queijo derretido, resultando em uma explosão de sabores que agrada a todas as idades.
Neste artigo, exploraremos o conceito e a importância dessa receita clássica da culinária italiana. Você aprenderá a preparar o Frango à Parmegiana em casa, conhecerá a história por trás dessa iguaria e descobrirá dois acompanhamentos deliciosos que tornarão sua refeição completa e memorável.
Prepare-se para uma jornada gastronômica!
O Encanto do Frango à Parmegiana
O Frango à Parmegiana é uma receita icônica que combina texturas crocantes com a suculência do frango e a riqueza do molho de tomate e queijo. Sua relevância está em sua versatilidade como prato principal ou em sanduíches, além de ser uma opção que agrada a toda a família.
A combinação única de ingredientes faz com que o Frango à Parmegiana seja uma escolha popular em restaurantes e cozinhas caseiras.
Como Fazer Frango à Parmegiana com Molho de Tomate
Aqui estão os passos simples para preparar esta delícia em sua própria cozinha:
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de migalhas de pão (pão ralado)
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão fresco (opcional, para decorar)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, nas migalhas de pão, cobrindo bem.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Frite os peitos de frango empanados até que fiquem dourados dos dois lados.
- Em uma forma, coloque uma camada de molho de tomate. Coloque os peitos de frango fritos por cima.
- Cubra cada peito de frango com mais molho de tomate, queijo muçarela e queijo parmesão.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
A Origem do Frango à Parmegiana
O Frango à Parmegiana é uma variação italiana do famoso prato de carne à parmegiana (ou parmigiana), que é originário da região de Parma, na Itália. A versão com frango ganhou popularidade nos Estados Unidos e em outros países, tornando-se uma adaptação amada da receita original.
Acompanhamentos Deliciosos
Acompanhe seu Frango à Parmegiana com:
- Espaguete: Sirva o prato com um delicioso espaguete com molho de tomate para uma refeição clássica italiana.
- Salada Verde: Uma salada de folhas verdes com um molho leve de limão e azeite complementará a indulgência do frango empanado.
O Frango à Parmegiana com Molho de Tomate é uma iguaria que conquistou corações em todo o mundo. Agora, com nosso guia prático e sugestões de acompanhamento, você está pronto para criar esta refeição saborosa em sua própria cozinha.
Deixe-nos saber nos comentários como foi sua experiência e quais adaptações você fez. Esperamos que você aproveite este prato clássico e o compartilhe com seus entes queridos. Bom apetite!