4 Razões para Você Experimentar o Pudim de Leite em Pó
O pudim de leite em pó é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Ele é feito com uma massa cremosa à base de leite em pó, ovos e maisena, que é assada em banho-maria e coberta com uma calda de caramelo. É um pudim perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma festa de aniversário.
Mas por que você deveria experimentar o pudim de leite em pó? Neste artigo, eu vou te dar 4 razões para você se convencer a provar essa receita maravilhosa. Confira!
O que é Pudim de Leite em Pó?
O pudim de leite em pó é uma variação do pudim tradicional, que leva leite condensado na massa. O leite em pó substitui o leite condensado, dando um sabor mais suave e delicado ao pudim. O leite em pó também é mais econômico e versátil, podendo ser usado em outras receitas.
O pudim de leite em pó é uma receita típica da culinária brasileira, que pode ser encontrada em diversas regiões do país, com algumas variações. Ele também é conhecido como pudim fácil de leite em pó, pudim de liquidificador ou pudim sem forno.
O pudim de leite em pó é uma receita simples, que pode ser feita em qualquer forma, desde as redondas até as retangulares. Ele também pode ser cortado em pedaços pequenos e servido em potinhos individuais.
Como Fazer Pudim de Leite em Pó?
Para fazer pudim de leite em pó, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 250 ml de água
- 250 ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de maisena
- Açúcar para caramelizar a forma
O modo de preparo é:
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo e espalhe pela forma de pudim. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite em pó, o açúcar, a água, o leite, os ovos e a maisena até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno médio preaquecido (180ºC), em banho-maria, por cerca de 40 minutos ou até firmar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
Qual é a História do Pudim de Leite em Pó?
Não se sabe ao certo quando e onde o pudim de leite em pó surgiu, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que ele foi criado por donas de casa brasileiras que queriam aproveitar o leite em pó que sobrava na despensa ou que estava próximo da validade.
Outra hipótese é que ele foi inspirado no flan espanhol, uma receita tradicional da Europa, que leva leite, ovos e açúcar na massa. Nesse caso, o pudim brasileiro teria adaptado o flan com o leite em pó, dando um toque mais tropical à sobremesa.
De qualquer forma, o pudim de leite em pó se tornou um sucesso em todo o Brasil, sendo apreciado por pessoas de todas as idades e classes sociais. Ele também ganhou variações conforme o gosto e a criatividade de cada um, como a adição de coco ralado1, chocolate2, frutas3 ou outros sabores.
Quais são os Acompanhamentos para o Pudim de Leite em Pó?
O pudim de leite em pó pode ser servido sozinho ou com alguns acompanhamentos que realcem o seu sabor e a sua textura. Alguns exemplos de acompanhamentos para o pudim de leite em pó são:
- Chantilly ou creme de leite
- Calda de frutas vermelhas ou de maracujá
- Raspas de chocolate ou de coco
- Frutas frescas ou em calda
Você também pode usar o pudim de leite em pó para fazer pavês, tortas, bolos de pote ou outros doces. Use a sua imaginação e crie novas combinações!
Conclusão
Neste artigo, eu te dei 4 razões para você experimentar o pudim de leite em pó. São elas:
- É uma receita deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares.
- É uma receita típica da culinária brasileira, que tem um sabor suave e delicado de leite em pó.
- É uma receita simples, que pode ser feita em qualquer forma, cortada em pedaços pequenos e servida em potinhos individuais.
- É uma receita versátil, que pode ser acompanhada de chantilly, calda de frutas, raspas de chocolate ou coco, frutas frescas ou em calda.
Espero que você tenha gostado da receita e que experimente fazer o pudim de leite em pó em casa. Se você gostou deste artigo, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. E se você quiser mais dicas e receitas como essa, assine a nossa newsletter e receba as novidades em primeira mão. Até a próxima!