3 Segredos para Fazer um Patê de Frango para 60 Pessoas
O patê de frango é um dos aperitivos mais populares e versáteis que existem. Ele pode ser servido com torradas, pães, bolachas, salgadinhos ou até mesmo como recheio de sanduíches e tortas. Além disso, ele é fácil de fazer, barato e rende bastante. Mas como fazer um patê de frango para 60 pessoas sem perder o sabor e a cremosidade?
Neste artigo, vamos te revelar 3 segredos para fazer um patê de frango para 60 pessoas que vai deixar todos os seus convidados com água na boca. Além disso, vamos te ensinar como fazer a receita, contar um pouco da história desse prato e sugerir alguns acompanhamentos para deixá-lo ainda mais completo. Confira!
O que é Patê de Frango?
O patê de frango é uma pasta feita com frango cozido e desfiado, misturado com maionese e outros ingredientes, como cenoura, milho, azeitona, cebola, alho, salsinha, sal e pimenta. O patê de frango pode ter diferentes consistências, desde mais líquida até mais firme, dependendo da quantidade de maionese e dos ingredientes adicionais. O patê de frango pode ser servido frio ou quente, e pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.
Como Fazer Patê de Frango para 60 Pessoas?
Para fazer um patê de frango para 60 pessoas delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 kg de peito de frango
- 6 xícaras (chá) de maionese
- 3 xícaras (chá) de cenoura ralada
- 3 xícaras (chá) de milho verde
- 1 xícara (chá) de azeitona picada
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
O modo de preparo é simples:
- Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango e cubra com água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela e retire o frango. Desfie-o com a ajuda de dois garfos ou com as mãos.
- Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado e adicione a maionese aos poucos, mexendo bem até formar uma pasta cremosa. Se preferir um patê mais líquido, adicione mais maionese. Se preferir um patê mais firme, adicione menos maionese.
- Acrescente a cenoura ralada, o milho verde, a azeitona picada, a cebola picada, o alho picado e a salsinha a gosto. Misture bem até incorporar todos os ingredientes ao patê.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino se necessário. Transfira o patê para uma travessa ou para potinhos individuais. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Qual é a História do Patê de Frango?
O patê de frango é uma receita que tem origens incertas, mas que provavelmente surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de frango cozido ou assado. O patê é um tipo de pasta feita com carne ou fígado moído ou triturado, misturado com gordura e temperos.
O patê é uma iguaria originária da França, onde é chamado de pâté, que significa pasta em francês. O patê pode ser feito com diferentes tipos de carne, como porco, vitela, coelho, ganso ou pato.
O patê de frango é uma adaptação do patê tradicional francês, que usa o frango como base e a maionese como gordura. O patê de frango é uma receita que se popularizou no Brasil, especialmente nas regiões Sul e Sudeste, onde há uma grande influência da culinária europeia.
O patê de frango é uma receita que pode ser feita com diferentes ingredientes, como cenoura, milho, azeitona, cebola, alho, salsinha, requeijão, cream cheese, mostarda, ketchup ou curry. O patê de frango é uma receita que pode ser servida com torradas, pães, bolachas, salgadinhos ou até mesmo como recheio de sanduíches e tortas.
Quais são os Melhores Acompanhamentos para o Patê de Frango?
O patê de frango é um aperitivo que pode ser servido com diversos acompanhamentos, dependendo da ocasião e do gosto pessoal. Aqui estão duas sugestões:
- Torradas integrais: As torradas integrais são crocantes e saudáveis, feitas com pão integral cortado em fatias finas e levado ao forno até ficar dourado e seco. As torradas integrais combinam perfeitamente com o patê de frango e fornecem fibras e carboidratos complexos para a dieta.
- Salada de folhas verdes: A salada de folhas verdes é leve e refrescante, feita com alface, rúcula, agrião, espinafre ou outras folhas de sua preferência, temperada com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto. A salada de folhas verdes ajuda a equilibrar o sabor do patê de frango e a fornecer vitaminas e minerais para a saúde.
O patê de frango é um dos aperitivos mais populares e versáteis que existem. Ele pode ser servido com torradas, pães, bolachas, salgadinhos ou até mesmo como recheio de sanduíches e tortas. Além disso, ele é fácil de fazer, barato e rende bastante. Mas como fazer um patê de frango para 60 pessoas sem perder o sabor e a cremosidade?
Neste artigo, te revelamos 3 segredos para fazer um patê de frango para 60 pessoas que vai deixar todos os seus convidados com água na boca. Além disso, te ensinamos como fazer a receita, contamos um pouco da história desse prato e sugerimos alguns acompanhamentos para deixá-lo ainda mais completo.
Agora que você sabe como fazer um patê de frango para 60 pessoas incrível, que tal experimentar essa receita na sua próxima festa? Não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu patê de frango e se você tem alguma sugestão ou dúvida sobre essa receita. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e até a próxima!